• Crêpes diététique et pour diabétiques

    Bonjour, hier soir pas vraiment de manger encore des tartines car fromage, confiture commence à en avoir ras la casserole!

    Normalement au souper je dois manger, des légumes et de la viande de poulet, de dinde ou filet d'Anvers, oui mais voilà à force d'ingurgité du poulet, de la dinde et encore du poulet pour finir des plumes vont me pousser dessus!

    Alors comme j'en avais déjà fait la semaine dernière, j'ai refait de la pâte à crêpes diététique et pour diabétiques.

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    Ma bonne vieille cuisinière au gaz tiens bon elle a 38 ans! Un voisin l'avais reçue pour son mariage et me l'a donné lorsque la mienne électrique a rendus l'âme! Je vais plus ou moins 3 à 4 mois avec une petite bombonne de gaz.

    Mais je ne désespère pas de trouver pour un prix raisonnable une plaque de cuissons, avec 2 taques électrique ou vitrocéramique à condition que le voltage ne soit pas trop haut car j'ai un petit compteur, le propriétaire ne veut pas augmenter la puissance ( trop onéreux ), mais comme j'ai une grosse réduction sur ma facture mensuel sur l'électricité, c'est dommage de ne pas en profiter!

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    Moment très sérieux, faire sauter la crêpe!

    Crêpes diététique et pour diabétiques

    J'ai donc souper avec 3 crêpes, 2 avec de la confiture diabétique et l'autre avec du sucre TAGATESSE, il m'en reste donc 3 pour souper ce soir, pour diner ce midi, saumon, pommes de terre et poireaux.

    Voici la recette, bonne matinée, Cigalette

     

    POUR 6 à 8 crêpes

    140 grammes de farine de blé ( moi je prend de la bio )

    2 œufs entiers, 20 cl de lait écrémé, ( sans lactose pour moi )

    1 yaourt nature 0 % ( 125 gr )

    1/2 sachet de levure chimique

     

    Dans un saladier fouettez énergiquement le yaourt et les œufs

    Versez la farine et la levure en pluie , mélangez bien

    Délayez ensuite votre pâte avec le lait pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux

    Huilez une poêle lorsque c'est bien chaud versez une ou deux louche de pâte suivant la grandeur de votre poêle, faites cuire plus ou moins 1 à 2 minutes de chaque côté.

    Bon appétit

     

     


  • Commentaires

    1
    annie31
    Vendredi 12 Janvier à 09:20

    Bonjour Cigalette,

    Tu as bien raison de manger ce qui te fait plaisir, tout en restant raisonnable.

    Chez Aldi ou Lidl, il y a parfois la vente de plaque à induction pour un prix abordable.

    Bonne journée et gros bisous.

     

     

      • Vendredi 12 Janvier à 16:55

        Bonsoir Annie oui ce midi tagliatelles, saumon cuit vapeur, courgette en lanières et crème allégée c'était délicieux!

        Merci bonne soirée gros bisous

    2
    Vendredi 12 Janvier à 09:26

    Bravo tu fais joliment sauter les crêpes. Elles sont bien appétissantes.

    Bonne journée - bisous bisous

      • Vendredi 12 Janvier à 16:55

        Oui Lili très légère et délicieuses bisous et bonne soirée

    3
    Vendredi 12 Janvier à 12:19

    En effet, ce doit être agaçant de manger toujours la même chose, mais quand c'est la santé qui est en jeu, il vaut mieux suivre un régime, et les crêpes sont les bienvenues au menu, j'aime beaucoup.

    Belle journée

      • Vendredi 12 Janvier à 16:56

        Bonsoir Livia, oui j'essaye de varier ces crêpes sont vraiment très bonnes et légères bonne soirée

    4
    josie
    Vendredi 12 Janvier à 13:37

    bonjour cigalette, tu a bien raison on trouve de bons produits, certes ils  sont plus chers,   avant je faisais des  galettes a la poele comme toi, je ne fais plus, un far cette semaine avec farine bio, lait sans  lactose, plus digeste, les plaques je nai pas,  feux gaz, four électrique, je paie   edf tous les mois a peu près trente euros, tout électrique une panne tu n a plus de quoi faire a manger,  j aime pas  juste un volet roulant de la grande baie de  la  véranda, trop de dinde pas fameux, moi je prends aussi des galettes sans viande   marque   céréal bio, il y a plusieurs sortes, pas facile les régimes, il fait gris et plus froid, j ai allumé le  mazout et le poele, bonne journée, gros  bisous,

      • Vendredi 12 Janvier à 17:10

        Bonsoir Josie et merci pour ta jolie carte arrivée ce matin, pour électricité je paye 15 euros tous les mois, je n'aime pas le gaz j'en ai une peur bleue je me réveille la nuit pour vérifier si j'ai bien fermer le robinet de la bombonne.

        Ici il a fait gris et frais mais pas de pluie! bonne soirée bisous

         

    5
    Vendredi 12 Janvier à 14:15

    J'ai copié ta recette , je ne vais rien dire à personne  chez moi et on verra car ça me plait bien l'idée de mettre du yaourt

    Bonne journée Francine  

      • Vendredi 12 Janvier à 17:11

        Bonsoir Rose c'est vraiment délicieux en plus elles sont très légères, je les digère facilement même le soir bonne soirée

    6
    Samedi 13 Janvier à 10:08
    Marenostrum

    me revoilà après 10 jours de grippe et de fièvre....

    Bravo pour tes recettes diététiques.. tu manges désormais plus équilibré

    Bises

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