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La betterave Chioggia
Bonjour, voilà j'ai basculer définitivement sur le moteur de recherche Firefox et plus de soucis avec mon PC mais je devaris quand même faire un tris dans les fichiers et logiciel dont je ne me sert plus.
Mais revenons en au titre de mon billet, connaissez-vous la betterave Chioggia? et bien rassurez-vous, je n'en avait jamais entendus parler avant ce matin.
Ce matin très tôt j'ai stérilisé des bocaux pour y mettre ce que je croyais être des betteraves rouge ordinaires, je les ais donc mises à cuire durant une bonneheure jusqu'a ce que mon couteau pénètre facilement dans la chair.
Mais lorsque je les ais pelée j'ai eu la surprise de voire la chair...blanche et l'intérieur blanc strié de à rose!!
J'ai gouté un petit morceau, hum trop bon, donc j'ai continué de les éplucher et de les couper en morceaux j'ai suivis ma recette, j'ai versé dessus le mélange eau de cuisson, vinaigre- sucre et une pincée de sel puis j'ai bien refermé les bocaux.
Après cela j'ai été sur monsieur Google afin de découvrir cette variété de betterave.
Sans le savoir j'avais acheté une variété ancienne Italienne, je ne le regrettais pas bien que je privilégie les légumes cultivé chez nous mais bon je ne pouvais pas le savoir vu qu'il était marqué au magasin; "betteraves rouge "
Ma gentille voisine m'a déjà proposée de mettre quelques unes de mes futurs plans de betteraves dans son potager.
C'est vrai que je n'ai plus trop la force d'entreprendre un grand potager, je me contente de jardinière sur pieds.
Voilà je vous souhaite une agréable journée, Cigalette
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Commentaires
2annie31Mardi 21 Janvier 2020 à 10:15Coucou Cigalette,
Alors là !!! je me coucherais moins bête ce soir.
Je sais qu'il y a toutes sortes de variées de tomates mais la betterave, jamais entendu parler.
Si elles sont bonnes, c'est le principal.
Bonne journée et gros bisous.
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Mardi 21 Janvier 2020 à 17:28
Hi!hi! Annie moi aussi d'un coup, si j'ai bien lus il y a les rouges, les blanches et celles-ci et qui sait peut être encore des autres!! bisous
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3Smone/EnomisMardi 21 Janvier 2020 à 10:45Contente de savoir que le problème informatique est résolu !
Je connaissais cette variété de betterave, mais j'ai appris son nom grâce à vous.
Bonne journée (ensoleillée ici), Cigalette, je vous embrasse.
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Mardi 21 Janvier 2020 à 17:29
Bonsoir Simone oui je suis soulagée aussi pour mon PC, contente d'avoir publié ce billet avec cette betterave sur les blogs on en apprend tous les jours, je vous remercie très bonne soirée
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Je connaissais, mais tu ne fais pas stériliser tes bocaux?
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Mardi 21 Janvier 2020 à 17:31
Non Line il y a du vinaigre dedans pas besoin de stérilisé je fait une recette presque identique avec des concombres, cela ressemble aux cornichons à l'aigre doux, bonne soirée
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Je ne connaissais pas non plus les betteraves choggia, mais si elle sont bonnes à manger c'est le principale, couleur mise à part.
Belle journée
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Mardi 21 Janvier 2020 à 17:31
Oui Livia très bonne c'est le principal bonne soirée et merci
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coucou ma cigalette
le 21 c'est le jour des calins
je viens t'en faire un
gros bisous
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Mardi 21 Janvier 2020 à 17:32
Bonsoir Mireille et merci beaucoup pour ta jolie carte, et pour les câlins gros, gros bisous et bonne soirée
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C'est joli, hein ?
Pour décorer des hors d'oeuvre...
Bizzz-
Mardi 21 Janvier 2020 à 17:33
Bonsoir Nina oui en plus d'être bon c'est beau...bisous et bonne soirée
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bonsoir ma belle , je n'en ai jamais vu , j'espère que tu as passéune bonne journée qui fut bien froide mais très ensoleillée et avec un joli ciel bleu , bonne soirée , bisous
Bonjour Cigalette
je ne connais pas non plus
Déjà la moitié de la semaine
Passe une bonne journée
Avec amitiés
René
Chioggia est une charmante petite ville près de Venise. TU dis préférer les légumes nationaux....mais Francine nous sommes européens avant tout!!!!!!!
Gros bisous
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Quand arrive le printemps, le vrai bonheur est au jardin
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Cigalette cuvée 2024
Ci dessus, le livre de recueil de haïkus écris à trois, une amie Christine Lefêvre, ma fille Cécile Ramaekers et moi-même, vendus au profit" De la Maison Mieux Êtres de Charleroi"
( cancer)
J'habite en Belgique dans la province du Luxembourg, un charmant petit village faisant partie de la commune de Durbuy.
Ma grande passion, la photo nature, mais aussi tous les loisirs manuelles, tricot, crochet, couture, dessin, peinture, jardinage etc.
Bienvenue sur mon blog où je partage un peu de mon quotidiens avec vous, mais surtout mes photos, Cigalette
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