LUNDI SOLEIL

Bonjour thème du LUNDI SOLEIL du 3 Août chez bernie:

J'ai donc choisis une feuille très piquante de la Cardère sauvage ou cabaret des oiseaux.

Sur la surface de la feuille il y a des piquants!!

Cette plante possède des feuilles très spéciales.

Et les tiges aussi sont munies d'épines!

Si on la surnomme " le cabaret aux oiseaux " c'est parce que de l'eau stagne à l'embranchement de ses feuilles.

C'est une plante bisannuelle, de 70 cm jusqu'à plus de 2 m de haut. Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, d'où le nom vernaculaire de « cabaret des oiseaux »

Et ses fleurs attirent beaucoup les butineurs.

A l'instant je goûte à ce fruit que je ne connaissais pas jusque hier.

Le concombre citron.

Quand le concombre citron est débité en cube, on ajoute du yaourt Grec, de la fleur de sel, du poivre du moulin  et de l'aneth fraîche ou séchée, on mélange et on laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Comme apéritif ou en entrée c'est très rafraîchissant, je le confirme.

Je vous dit à demain bon lundi, Cigalette