Cônes de houblons

Ouf! voilà mon nettoyage fait, en plus j'ai balayé mon trottoir et celui de Marie car ils étaient pleins de feuilles et comme c'est notre devoir de citoyen de garder notre trottoir propre, je suis donc tranquille!

Il a fait beau aujourd'hui, lors de ma petite balade au bord de l'Aisne, j'ai aperçus des cônes de houblon mais comme ils se trouvaient accroché à un arbre au dessus de la rivière, j'ai donc utilisé le zoom de mon APN.

On utilise

C'est la première fois que j'ai l'occasion d'en voir, je savais qu'il y avait du houblon qui grimpait aux troncs de certains arbres, mais jamais vu de cônes.

C'est une liane herbacée, vivace, à grosse racine charnue de laquelle partent de longues tiges herbacées à section quadrangulaire qui s'enroulent à vive allure autour de leur support. Elle développe des tiges allongées (jusqu'à plus de 10 m) volubiles aux feuilles opposées, à 3 ou 5 lobes. Le houblon est une plante dioïque.

Les plants femelles produisent des chatons qui, à floraison, deviennent des cônes ovoïdes couverts d'une résine odorante et pulvérulente, la lupuline. Les fruits, contenant des graines, sont des akènes globuleux et gris. Les plants mâles portent des fleurs en panicules larges.

Les inflorescences femelles, les cônes, sont utilisées pour aromatiser la bière depuis le XII^e siècle lorsque Hildegarde de Bingen (1099-1179) découvrit les vertus aseptisantes et conservatrices du houblon (ainsi que son amertume). Il permettait ainsi à la bière de se conserver mieux et plus longtemps. Auparavant, un mélange d'herbes et d'épices nommé gruit, était utilisé pour fabriquer ce que l'on appelait alors la cervoise. source wikipédia

Pour en savoir plus sur le houblon clic ICI

Cigalette

Les cônes de houblons

Et les feuilles