Dicton wallon

C'est quoi? une vue sur nos jolies forêts ardennaise en été?

Mais que nenni, c'est un chou frisé...

Et vus sur l'envers ça donne ceci:

Hier ma voisine Maggy, m'a apporté ce chou frisé, c'est qu'il est de tradition ici à l'approche du mardi gras de préparer  de la "crolèye djote" ou du chou frisé.  

Alors moi aussi, je préparerais non pas de la "Crolèye Djote, mais juste une potée toute simple suivant les conseilles de Maggy, pommes de terre, chou frisé et saucisson fumé.

Car nos grands-mères disaient ceci:

Il faut mangé du chou frisé le mardi gras "po'nin èsse magnî dès mohettes" comme on dit en Wallon (pour ne pas être mangé des mouchettes)

Ne connaissant pas cette tradition culinaire, ou je ne m'en rappelle pas, j'ai donc demandé à mon amie et voisine Marie, et directement, elle m'a dit cette fameuse phrase...

Mon amie Marie est comme un beau livre, je n'ai qu'a la questionner sur une tradition, ou une légende de chez nous et elle me raconte et raconte et je suis pendue à ces lèvres, c'est merveilleux le savoir de nos aïeux. 

Gros bisous Cigalette