Hum!Hum! Délicious...

Ce midi je me suis préparée un repas super délicieux tout simple, pas cher et en plus très beaux à la présentation.

Pour une personne, il vous faut un avocat bien mûr, une cuillère à soupe de mayonnaise, une petite boite de thon à l’huile (de votre choix), quelques brins de ciboulette et une ou deux fleurs.

Sel, poivre, un sachet de riz (moi je préfère oncle B au jasmin) et un cercle emporte-pièce rond pour faire la timbale de riz.

Vous prenez l’avocat, vous le coupez en deux et vous ôtez délicatement la chair  que vous écrasez à la fourchette.

Vous égouttez bien le thon et vous le mélangez  avec la chair de l’avocat, salez, poivrez et ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise.

Vous farcissez les demi-avocats évidé avec le mélange thon-avocat-mayonnaise vous parsemez de ciboulette hachée et vous mettez au frais le temps que vous fassiez cuire votre riz.

Lorsque le riz est cuit, égouttez-le soigneusement, déposez votre cercle-emporte-pièce sur l’assiette, remplissez-le de riz et tassez bien, retirez doucement le cercle et voilà une jolie timbale de riz.

Vous déposez quelques pétales de fleur de ciboulette sur la surface.

Vous posez vos deux demi-avocats farcis au côté de la timbale de riz et maintenant…hum ! Délicious ! Tantôt la recette du dessert, verrines de fraises.

Maintenant je vais allez jusqu'à la pharmacie mon docteur m'a envoyé mon ordonnance pour mes médicaments.

Cigalette