Sirop de menthe maison

15.06.2020 …

Par cigalette 106

Bonjour, hier matin j'ai cueillis au jardin une vingtaine de tiges de menthe pour faire du sirop a mettre dans l'eau.

J'avais trouvé une recette sur le net:

https://www.comment-economiser.fr/recette-sirop-menthe-maison.html

J'ai bien lavé les feuilles plusieurs fois afin de les débarrasser des petites bestioles éventuel et des poussières.

Je les ais mises dans une casserole avec 60 cl d'eau, 600 gr de sucre j'ai porté à ébullition puis j'ai diminué et laisser cuire à petits bouillons le temps que le liquide devienne un peu sirupeux.

Puis j'ai ajouté quelques gouttes de colorant alimentaire et laissé refroidir pour ensuite filtrer le tout à l'aide d'une étamine puis j'ai mis en bouteille.

J'ai une grande bouteille et une plus petite que j'ai immédiatement gouté, mais j'en boirais avec modération car il y a beaucoup de sucre, l'année prochaine je le ferais avec du sucre TAGATESSE ou du sucre STEVIA.

Au jardin dans une fleur de Lysimaque de Marie, un insecte qui ressemble étrangement à une guêpe noir, mais elle était morte certainement noyée par la pluie!

Et en balade hier un Lepture, longicorne.

Et Giordano en vadrouille!

Et hop chez les voisins (Marie)

Je vous souhaite une bonne journée, Cigalette

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Kimcat

16/06/2020 10:34

Un bon sirop de menthe à déguster... Oups de l'autre côté chez le voisin. Je revois ma petite Lisa qui faisait la même chose quand j'étais en Haute-Garonne. Biz

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mr-he

16/06/2020 03:14

Bonjour Cigalette oui pour la menthe, mais sans sucre Je te souhaite une bonne journée Avec amitiés René

cheznous62

15/06/2020 18:01

J'adore le sirop de menthe , chez nous une de nos menthes a le goût de chlorophylle et çà donne un très bon sirop mais je ne rajoute pas de colorant alimentaire pour nous je le préfère nature !! Merci de cette recette "en film" çà sera utile à beaucoup ! Les petites bébêtes se régalent au jardin, on en voit plus que les autres années, la tranquillité du confinement sans doute ! Bises dans ta soirée cigalette ! Nicole

abécé

15/06/2020 15:48

J'ai aussi beaucoup de menthe chez moi, mais je ne fais pas de sirop, trop sucré pour mon goût, je m'en sers pour les salades de fruits, en accompagnement des framboises actuellement où en tisane... Bon après-midi !

GRANDMERE

15/06/2020 11:45

Un coucou ma cigalette ..j'ai essayé de te mettre un com hier sur tes belles photos mais ça ne marchait pas ..Alors aujourd'hui j'espère que oui ..tu fais des photos magnifiques qui me régalent...et ta filles de beaux coloriages ..moi je dépasse un peu parfois gree .gros gros bisous et pensées

lalouve22

15/06/2020 11:08

ma cigalette je n'aime pas le sirop de menthe ,et trop de sucre pour moi as tu passée un bon dimanche ce matin ,encore de la pluie ,mais là elle est il me semble partie bon aprés midi a toi gros bisous

Golondrina63Auv

15/06/2020 09:36

J'ai déjà fait le sirop de menthe Hélas je n'en bois pas il ne m'en faut pas mais mes petits enfants l'apprécient Ton chez toi est bien beau Bonne journée Francine Et tuoujours bôôô les dessins coloriés

Nina Padilha

15/06/2020 08:20

J'adorerais me promener dans ton jardin...Bonne semaine, Cigalette !J'ai de la menthe, je vais essayer ta recette du sirop.Bizatoi