Le diner de Cigalette

Par cigalette 106

Ce midi pour diner au menu: avocat farcit au thon et riz aromatisé à l'ail des ours. L'ail des ours est une plante sauvage qui pousse au jardin mais aussi dans les bois, elle a un léger goût d'ail et parfume à merveille les viandes, les pâtes, les salades,...

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Légumes d'autrefois

Par cigalette 106

Je vous reviens pour vous dire que je viens de goûter pour la première fois un légume dit "ancien ou oublié" le ramonache ou ramonas qui est une sorte de radis d'hiver. Il se mange cru, cuit, avec sa pelure ou épluché. J'avais acheté la semaine dernier...

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Recette du cougnou

Par cigalette 106

Bonsoir, l'autre jour mes amis boulangers m'ont offert 3 petits cougnous, ce petit pain sucré en forme d'enfant emmailloté est une spécialité que l'on déguste à Noël dans notre petite Belgique. J'adore avec une bonne tasse de cacao chaud, un vrai délice!...

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Muffins à la banane au coeur de chocolat

Par cigalette 106

Coucou voici enfin mon nettoyage de terminé, mon lave vaisselles de vidé mais pas de balade aujourd'hui car il n'arrête pas de pleuvoir! Je vous avais dit hier que j'allais faire un dessert pour ma fille, mon gendre et les enfants, pour finir j'ai opté...

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Confiture de potiron et oranges

Par cigalette 106

Voilà après avoir laissé macérer 24 heures 1,5 kilos de chair de potirons avec deux oranges et un citron coupés en tranches très fines alterné avec 1,250 kg de sucre j'ai fait cuire ma confiture. Une recette facile, rapide et pas cher et en plus délicieuse!!...

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Petits gâteaux au KIRI

Par cigalette 106

Hier j'ai réalisé une recette de petits gâteaux au KIRI trouvée au verso de la boite des délicieux petits fromages des gastronomes en culottes courtes... Pour ce faire il vous faut: 6 portions de KIRI 4 œufs 125 gr de sucre fin 100 gr de farine 1 sachet...

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Sirop de baies de sureau noir

Par cigalette 106

Tout comme les mûres les baies de sureaux noirs sont pratiquement toutes mures, il y en a même qui sont déjà toutes séchées! Juste avant le retour de la pluie j'ai été avec Woopy au bord de l'Aisne afin de cueillir encore quelques grappes de baies de...

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Trois pots de gelée de mûres

Par cigalette 106

Et voici les trois premiers pots de gelée de mûres et il y en auras d'autres, car les ronciers sont lourds de fruits. J'ai donné le petit pot à Lorada elle a regarder comment je faisait la gelée a goûter la cuillère et a apprécié, elle en n'avait jamais...

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Un repas de reine!

Par cigalette 106

Ce matin en faisant mes courses, je me suis arrêtée devant l'étalage de moules de Zélande...J'ai hésité, puis je me suis dit..."Bon pour une fois je vais faire une folie". Chose rare il y avait des emballages avec 1 kilos de moules, juste ce qu'il me...

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