• Bonjour, pas de nouvelles photos, car avec le temps qu'il fait pas de balade!

    Alors je vous propose quelques montages avec des photos de ma sœur lors d'une rétrospective des transport en commun de la région de Bruxelles capital.

    Certains trams j'ai connus les nouveaux pas, car j'ai quitté Bruxelles en 2000 pour revenir à mes racines ici en Ardennes.

    C'était au temps où Bruxelles...

    C'était au temps où Bruxelles...

    C'était au temps où Bruxelles...

    C'était au temps où Bruxelles...

    Ce matin la pluie a cessée mais il a bien gelé!

    Je vous souhaite une bonne journée, Cigalette

    C'était au temps où Bruxelles...

     

     

     

     

     


    16 commentaires
  • Bonjour, comme promis voici encore un reportage avec les photos de ma sœur, cette fois nous nous rendons dans la capitale Belge "BRUXELLES " pour admirer une exposition d'éléphants.

    En tout 28 statues d'éléphants peint par des artistes dont certains très connus comme: Paul Smith, Cristiano Cascelli, Agnes B, Katy Perry.

    Une exposition artistique qui œuvre pour la préservations des éléphants menacés à l'état sauvage.

    Une statue d'éléphanteau a été également peinte à l'image de la Belgique et restera sur le site pour une exposition permanente.

    Pour en savoir plus sur cette exposition mais aussi sur l'endroit où cela s'est déroulé, clic...

    http://www.modeinbelgium.com/lexpo-elephant-parade-a-docks-bruxsel/

    Comme il y a tout de même beaucoup de photos, je publierais en plusieurs épisodes.

    Parade d'éléphants au Docks Bruxsel Expo ( 1 )

    Parade d'éléphants au Docks Bruxsel Expo ( 1 )

    Parade d'éléphants au Docks Bruxsel Expo ( 1 )

    Voilà et avant de vous quitter, un petit aperçus du snood aux couleurs du Standard de Liège pour l'ami de ma sœur, pas son compagnon ( ils ne vivent pas ensemble, mais chacun chez soit donc ce n'est pas mon beau-frère Rose hi!hi!

    Parade d'éléphants au Docks Bruxsel Expo ( 1 )

    J'spère encore trouver un restant de laine rouge car il me reste 10 rangs à faire et ma deuxième pelote arrive à la fin!

    Bonne journée, Cigalette

     

     

     

     

     

     


    13 commentaires
  • Bonjour, voilà ma sœur est repartie pour Bruxelles et me laisse avec des tonnes de photos!

    Photos que je partagerais avec vous au fil des jours et des semaines, cela tombe bien car pour le moment pas trop de balades photos, le temps ne s'y prête pas et comme j'ai toujours froid, je sort le moins possible!

    Aujourd'hui je vais vous parler d'une couque qui pourrait bien vous briser les dents si vous croquer dedans!

    Ces couques sont faite avec de la farine et du miel et après cuisson, elles sont tellement dur qu'il est presque impossible de les manger, en plus elles se gardent indéfiniment...

    Je me souviens quand j'étais enfant nous allions souvent à Dinant car nous avions un cousin qui y habitait et à chaque fois maman m'offrais une couque, couque que je n'ai jamais réussis à croquer, je la trempait dans du café afin de la ramollir!

    Un peu d'histoire, voulez-vous avant la...dégustation!

    Spécialité de la ville belge dont elle porte le nom, la couque de Dinant est une sorte de biscuit extrêmement dur fait de miel et de farine, moulé dans des moules en bois de poirier, de noyer et de hêtre selon des formes très variées : animaux, objets divers, personnages, motifs floraux, etc.

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    La cuisson, dans un four préchauffé à 300 °C, se fait pendant quinze minutes, c’est-à-dire dès que le miel est caramélisé. En refroidissant, la couque de Dinant durcit, ce qui lui permet de se conserver indéfiniment.

    Parce que le biscuit est très dur, beaucoup de gens n'arrivent pas à l'entamer avec leurs dents.

    La couque de Rins, du nom de l'ouvrier-pâtissier qui la créa, en est une variante molle (par ajout de sucre) également produite à Dinant.

    La couque de Dinant est également défendue par la confrérie des Mougneux d'Coûtches de Dinant, créée en 1978. Cette confrérie assure la promotion de la couque de Dinant et de Rins, en proposant notamment celles-ci à la dégustation lors de ses sorties avec les géants dinantais, Cyprien Guinguet, Célestine Cafonette, Adolphe Sax et le cheval Bayard de Dinant, mais aussi en organisant une fois par an un chapitre d'intronisation où d'autres confréries gastronomiques sont conviées, ainsi que les habitants de Dinant. À cette occasion, la Confrérie a retravaillé la couque de différentes manières afin de pouvoir la proposer lors de ses agapes.

    L’origine de cette spécialité remonte au XVe siècle, lors du siège de la ville par Charles le Téméraire en 1466. Les Dinantais, privés de victuailles et ne disposant que de miel et de farine, imaginèrent d’en faire une pâte et de la cuire. Cette pâte étant très ferme, ils l’imprimèrent dans le négatif des dinanderies et obtinrent ainsi les dessins les plus variés.

    La couque de Dinant est probablement un avatar des préparations faites pour les bateliers de la Meuse. ( WIKIPEDIA )

    J'ai fait un montage photos  avec le pas à pas de la préparation de ses couques.

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Je me souvient de ma préférée, la grappe de raisons!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Voilà, j'espère que ce billet vous aura donner faim, bon petit déjeuner à vous tous et toutes, Cigalette

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

    Des couques de Dinant, pour se casser les dents!

     


    21 commentaires
  • Bonjour, hier soir j'ai téléphoné à ma petite sœur, elle m'a dit qu'elle avait posté un fichier photos sur sa page Facebook sur Pairi Daiza .

    J'ai enregistré quelques unes de ses photos, mais ce matin, je vous offre ce magnifique banc sculpté dans un tronc d'arbre!

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

     

    Pairi Daiza avec Nadine

     

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

    Pairi Daiza avec Nadine

    La suite au fil des jours, je vais vite me préparer, sortir le chien et hop au marché , bon dimanche Cigalette


    9 commentaires
  • Comme promis voici encore une série de costumes du carnaval de Venise, bonne soirée Cigalette

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Nadine à Venise 2

    Plus tard ce seras les photos au format paysage que je vous proposerais,Cigalette

     

     


    11 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique