• Bonjour, j'avais reçus une courgette, et des tomates cerises à ma voisine, j'avais sortis des dés de poulet, alors j'ai cherché une recette pour réunir le tout et j'ai trouvé sur un site de cuisine.

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises.

    Ingrédients pour 4 personnes

    600 grammes de blanc de poulet

    3 courgettes

    12 tomates cerises

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    Sel et poivre

    Piment d'Espelette

    ( j'ai rajouter un peu de coulis de tomate )

    Préparation

    Coupez le blanc de poulet en cubes, puis lavez et coupez les courgettes en petits dés et les tomates cerises en 4

    Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites dorer les morceaux de poulet pendant3 minutes.

    Salez et poivrez puis ajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes.

    Ajoutez ensuite les tomates cerises, 2 cuillères à soupe d'eau, sel et le piment d'Espelette, laissez mijoter 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.

     

    Un pur délice!!

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Et le soir j'ai cuit les betteraves rouges reçue de mon amie Corine ainsi que celles de mon jardin, j'ai laissé refroidir toute la nuit.

    Ce matin vers 5 heures j'ai épluché les betteraves, stérilisé mes bocaux, ensuit j'ai fait bouillir et frémir le mélange, vinaigres d'alcool, 2 feuilles de laurier, 3 branches de thym, une cuillère à soupe de grains de poivres noir, une pincée de sel et 75 gr de sucre, j'ai laissé frémir quelques minutes.

    Pendant ce temps j'ai coupé les betteraves rouges en tranches et remplit deux bocaux, puis j'ai versé le mélanges vinaigre et épices dessus, j'ai fermé les bocaux puis je les ais retourné.

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Le ciel fin de journée lors de ma dernière balade.

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

     

    Et Woopy ce matin faisait comme ET...

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Je vous souhaite une bonne journée, Cigalette

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

    Ici ci dessous ma fille à penser à moi pour ce coloriage:-))

    Poêlée de poulet aux courgettes et tomates cerises

     


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  • Re bonjour, pour répondre à Patricia et à toutes celles ou ceux qui veulent réaliser ces délicieux biscuits à la lavande, voici la recette.

    Cette recette je l'ai trouvée il y a plusieurs années dans un magasine Marie-Claire maison et depuis je prépare ces biscuits chaque année avec la lavande de mon jardin.


    Ingrédients; 175 gr de beurre ramollis, 175 gr de sucre normal ou 87 gr de TAGATESSE de Dambert ,1 gros œuf, 175 gr de farine, 6 bourgeons fleuris de lavande finement hachée, quelques brins de lavande.
    Couvrez votre plaque de papier sulfurisé préchauffez le four à 200 degrés th 7, dans un bol fouettez le beurre ramolli pour obtenir une texture crémeuse et légère, ajoutez à la crème le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien dissous, ajoutez l’œuf et mélangez incorporez petit à petit la farine puis la lavande hachée, mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène. Avec la pâte faites des petits tas avec une cuillère à café sur la plaque plongez votre cuillère dans un verre d'eau chaude entre deux tas afin que cela ne colle pas.Saupoudrez d'un peu de lavande sur les gâteaux et faites les cuire à 200° durant 10 minutes, sortir la plaque du four et laissez les biscuits un peu refroidir pour les décoller facilement.

    Biscuits à la lavande

    Biscuits à la lavande

    A demain avec un coloriage de ma grande fille de 39 ans qui m'envoie plusieurs dessins chaque matin.Cigalette

    Biscuits à la lavande


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  • Bonjour, hier matin j'ai cueillis au jardin une vingtaine de tiges de menthe pour faire du sirop a mettre dans l'eau.

    J'avais trouvé une recette sur le net:

    https://www.comment-economiser.fr/recette-sirop-menthe-maison.html

    J'ai bien lavé les feuilles plusieurs fois afin de les débarrasser des petites bestioles éventuel et des poussières.

    Je les ais mises dans une casserole avec 60 cl d'eau, 600 gr de sucre j'ai porté à ébullition puis j'ai diminué et laisser cuire à petits bouillons le temps que le liquide devienne un peu sirupeux.

    Puis j'ai ajouté quelques gouttes de colorant alimentaire et laissé refroidir pour ensuite filtrer le tout à l'aide d'une étamine puis j'ai mis en bouteille.

    J'ai une grande bouteille et une plus petite que j'ai immédiatement gouté, mais j'en boirais avec modération car il y a beaucoup de sucre, l'année prochaine je le ferais avec du sucre TAGATESSE ou du sucre STEVIA.

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Au jardin dans une fleur de Lysimaque de Marie, un insecte qui ressemble étrangement à une guêpe noir, mais elle était morte certainement noyée par la pluie!

    Sirop de menthe maison

    Et en balade hier un Lepture, longicorne.

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Et Giordano en vadrouille!

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Et hop chez les voisins (Marie)

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Sirop de menthe maison

    Je vous souhaite une bonne journée, Cigalette

     

     

     

     

     


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  • Bonjour, me voici, hier j'ai fait des Madeleines à la vanille, ma fille avait fait un tri dans ses moules à gâteaux, alors j'ai opté pour ces délicieux petits cakes.

    J'ai choisi une recette facile que j'ai trouvée sur "cuisineaz "

    Bien quelles soient délicieuse la prochaine fois je n'oublierais pas d'acheter de l'eau de fleurs d'oranger, car aussi loin que mes souvenirs rementent ceux que maman faisait avait une saveur d'orange.

    Pour faire cette recette il vous faut:

    150 gr de farine

    150 gr de sucre ( j'ai remplacé par du sucre de régime )

    125 gr de beurre

    1 sachet de sucre vanillé

    1/2 sachet de levure chimique

    2 œufs

    sel

     

    Préchauffez le four à 170° ( th. 5-6 )

    Faire fondre le beurre, cassez les œufs dans le saladier puis battez-les, ajoutez-y le sucre, une pincée de sel puis fouettez à nouveau de manière à ce que le mélange blanchisse.

    Ajoutez également la farine et le 1/2 sachet de levure ainsi que le beurre fondu.

    Mélangez minutieusement, garnissez les alvéoles d'un moule à madeleines avec cette pâte, enfournez durant 15 minute, retirez du four et démoulez immédiatement laissez refroidir puis...dégustez

    Voici les miennes

    Miam-miam des Madeleines

    Bon croisons les doigts pour demain, car c'est la date fatidique de la fin de WINDOWS 7, j'espère que mon PC continuera de fonctionner car je n'ai vraiment pas les moyens de me payer un nouvel ordinateur plus puissant avec WINDOWS 10!!

    Bonne journée, Cigalette

     

     


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  • Bonjour, hier après-midi avec Woopy nous sommes allés à la cueillette aux mûres , j'ai essayé de dénicher les plus belles, mais comme souvent, elles se trouves très hautes ou perchées au dessus de la rivière...

    Mais n'empêche j'en ais tout de même récolté assez pour presque remplir le petit seau de Marie.

    Ah ce petit seau, il en a reçus des fruits, groseilles rouges comme sur la photo ci dessous avec ma chère Marie.

    Muffins aux mûres

    Mais hier c'était des mûres qu'il y avait dedans et elles ont servit à refaire quelques muffins, quelques uns sont déjà partis chez ma voisine d'en face qui est rentrée de l'hôpital après son opération à aux genoux.

    Voici la recette de chez Marmiton, juste que passé la première opération, j'ai mis les mûres bien lavées et essorées entières dans la préparation.

    https://www.marmiton.org/recettes/recette_muffins-aux-mures-tres-faciles_339762.aspx

     

    Muffins aux mûres

    Et lors de notre dernière balade, nous avons assisté à un superbe couché de soleil sur la vallée de l'Ourthe.

    Je vous souhaite une bonne journée, Cigalette

    Muffins aux mûres

     

     


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