Bonjour, vraiment pas eu le temps de poster mon billet ce matin, le temps d'aller arroser chez ma voisine, de sortir Woopy, puis de partir pour la pharmacie et au magasin, à peine rentrée porter les courses de ma voisine, ranger les miennes, préparer à diner, faire ma vaisselle et me voici enfin!

Ce matin le facteur m'a apporté un colis envoyé par ma fille, deux tube de baume pour les pieds à la lavande et le nouvel album avec les enfants.

Il y a deux semaines j'ai tester une recette de conserve de concombre au vinaigre, j'étais un peu septique mais lorsque quelques jours plus tard je les ais goûté, j'ai été emballée, un pur délice!

Recette trouvée ici: https://fr.wikihow.com/conserver-des-concombres-dans-du-vinaigre

J'ai choisis la méthode n° 5, j'ai remplacé le sucre par du sucre tagatess, diabète oblige!

A présent je vais cueillir 1 kilo de baies de sureau au jardin pour faire 1 litre de sirop contre les bobos de l'hiver, rhume, mal de gorge, toux etc. Pas pour moi mais pour ma voisine car il y a trop de sucre pour moi!

Mais je ferais également 2 pots de gelée de baies de sureau, le restant du sureau sera pour une des fille de ma voisine.

La recette du sirop de baies de sureau c'est ici: https://www.creapharma.ch/sirop-de-sureau.htm

Cet après-midi, j'irais aider ma voisine pour ranger ses caves mais avant cela je vais faire un ou deux pots de compote de pommes, pommes d'aouts reçue de la même voisine.

Bonne journée, Cigalette

Bonjour hier fin de journée j'ai nettoyé, coupé un kilo d'abricots, puis j'ai fait ma confiture, il me reste donc 3 kilos à nettoyer, couper pour faire ma confiture, mais hier soir j'avais trop mal mon dos que pour encore faire une fournée!

En plus j'ai été piquée par un taon, piqûre douloureuse, mais j'ai eu plus de chance que Mumu le WE passé, qui elle aussi avait été piquée par un taon mais elle a dut aller aux urgences sa main avait presque triplé de volume!

Moi j'ai badigeonné la piqure avec ma crème de soucis maison et 2 heures plus tard la grosse cloque avait disparus!

Bon, je vais déjeuner, puis sous la douche, m'habiller, sortir Woopy puis me préparer pour le marcher, le ciel est mitigé, j'espère qu'il ne pleuvra pas!

Bonne journée, Cigalette

Une caisse de 4 kilos d'abricots pour 5€, la promotion de la semaine de mon AD DELHAIZE.

Couper...

Dénoyauter...

Cuire...

Et voilà, de beaux bocaux de confiture avec un beau chapeau orange, plein de vitamines et sans  "vrai "sucre ajouté juste du sucre de régime.

Bonsoir, et bien pour dîner j'ai mis de la couleur dans ma salade et je peux vous dire que c'était DELICIEUX!

De la salade à couper du jardin, des fleurs de ciboulette et...quelques pétales de COQUELICOT, et bien j'ai été surprise  de la saveur que cela ajoute à la salade.

Le reste des pétales que j'ai récoltée je les ais mises à sécher pour en faire de la tisane, c'est fou ce que l'on peut faire avec les coquelicots, de la gelée, du sirop, de la tisane et en mettre dans la salade, mais il n'y a pas que les pétales qui sont comestibles.

http://www.terrevivante.org/136-le-coquelicot.htm

Voilà, après-midi au calme petite balade et écoute de la musique classique.

Je vous souhaite une bonne soirée Cigalette

Bonjour, hier soir pas vraiment de manger encore des tartines car fromage, confiture commence à en avoir ras la casserole!

Normalement au souper je dois manger, des légumes et de la viande de poulet, de dinde ou filet d'Anvers, oui mais voilà à force d'ingurgité du poulet, de la dinde et encore du poulet pour finir des plumes vont me pousser dessus!

Alors comme j'en avais déjà fait la semaine dernière, j'ai refait de la pâte à crêpes diététique et pour diabétiques.

Ma bonne vieille cuisinière au gaz tiens bon elle a 38 ans! Un voisin l'avais reçue pour son mariage et me l'a donné lorsque la mienne électrique a rendus l'âme! Je vais plus ou moins 3 à 4 mois avec une petite bombonne de gaz.

Mais je ne désespère pas de trouver pour un prix raisonnable une plaque de cuissons, avec 2 taques électrique ou vitrocéramique à condition que le voltage ne soit pas trop haut car j'ai un petit compteur, le propriétaire ne veut pas augmenter la puissance ( trop onéreux ), mais comme j'ai une grosse réduction sur ma facture mensuel sur l'électricité, c'est dommage de ne pas en profiter!

Moment très sérieux, faire sauter la crêpe!

J'ai donc souper avec 3 crêpes, 2 avec de la confiture diabétique et l'autre avec du sucre TAGATESSE, il m'en reste donc 3 pour souper ce soir, pour diner ce midi, saumon, pommes de terre et poireaux.

Voici la recette, bonne matinée, Cigalette

POUR 6 à 8 crêpes

140 grammes de farine de blé ( moi je prend de la bio )

2 œufs entiers, 20 cl de lait écrémé, ( sans lactose pour moi )

1 yaourt nature 0 % ( 125 gr )

1/2 sachet de levure chimique

Dans un saladier fouettez énergiquement le yaourt et les œufs

Versez la farine et la levure en pluie , mélangez bien

Délayez ensuite votre pâte avec le lait pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux

Huilez une poêle lorsque c'est bien chaud versez une ou deux louche de pâte suivant la grandeur de votre poêle, faites cuire plus ou moins 1 à 2 minutes de chaque côté.

Bon appétit

Bonsoir, voilà, j'ai commencé mon nettoyage, je terminerais demain matin la véranda et la cuisine.

J'ai aussi repasser mon linge et surtout ma nappe blanche pour demain.

Puis j'ai fait de la soupe, poireaux, endives.

Et ensuite ma blanquette, carottes, champignons frais, un oignon, un  éclat d'ail, un peu de bouillon de poule dégraissé et de la crème allégée, le tout à mijoté durant une bonne heure, répandant un délicieux fumet dans la cuisine!

J'accompagnerais la blanquette de dinde d'un riz basmati, ( recette diabétique ) en dessert une bûche glacée au chocolat, je pourrais même en manger un peu car moins de glucide que dans une bûche traditionnelle.

Demain très tôt, je terminerais mon nettoyage, puis je dresserais la table avant qu'ils n'arrivent car après je serais occupée avec les trois enfants.

Ce matin, il avait bien gelé donc une plus grande balade au bord de la rivière.

Voilà, je vous souhaite une bonne soirée, Cigalette